来源 | E商高研院
编辑 | 实效EMBA项目组
导语：开咖啡店已是新时尚，这次入局的是李宁。生意就是这样，消费者的注意力在哪，营销就在哪，李宁原本就已经有稳固的消费群体和线下门店，无论结果如何，在疫情下门店艰难的时代，都已经赢了先机。
大公司布局咖啡市场
近日，李宁体育（上海）有限公司申请注册“NING COFFEE 宁咖啡”商标，国际分类为餐饮住宿。对此，李宁方面对外回应表示，未来将在店内提供咖啡服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验感。这意味着咖啡市场迎来新的玩家。
其实，跨界做咖啡李宁并不是首尝螃蟹的人。
2019年，中石化易捷咖啡试水，今年2月，第一家中国邮政的直营店的邮局咖啡在厦门开业。狗不理包子成立高乐雅咖啡食品（天津）有限公司，拥有350年历史的中医老字号同仁堂也创立了“知嘛健康咖啡馆”，试图将中西文化相结合。
生意的尽头竟是咖啡。
经常逛商场的消费者一定能注意到，其实商场里女装服饰品牌已经开始提供咖啡服务，一些服饰品牌专门在店内一角开设了咖啡吧台区，提供现磨咖啡。
疫情时代，大多数实体店都艰难求存，走在街边，不难看到许多小店大门紧闭或是已经贴出来“出租”、“转让”的字样。但大公司有大公司的玩法。
与邮政的打法类似，李宁这样的运动品牌原本就有众多实体门店，且已拥有庞大的年轻用户群，在此依托下进军咖啡市场，可以说是一次极具想象力的尝试。
李宁主打年轻人生意
李宁早已是成熟的本土运动品牌，是一代人的青春印记。
自2019年李宁品牌以“行”为主题登陆秋冬纽约时装周后，更是刷新了国人对于国产品牌的认知，也刷新了国际市场对于中国品牌的认识。
民族品牌自信，国潮风席卷年轻一代，稍稍留意就能发觉，00后年轻群体，多以购买李宁、小米等国产品牌为荣。在此背景下，传统品牌迎来新的发展，李宁顺理成章成为新的潮流风向标，成为国潮品牌的代表。
国内咖啡主力消费群体也正是这些年轻人。
年轻人大多热衷网购，李宁此举，一方面为主力消费群增加了新的兴趣点，一方面也将会吸引一部分消费者到线下消费，从而更多层面接触用户，提供更多的增值服务来稳固品牌与用户的紧密度。
咖啡卖的是流量，更是年轻人的生意，当下的商业模式都围绕一个本质：消费者的注意力在哪，营销就在哪。增加兴趣点，吸引消费者目光，为品牌赋能，从这点来看，无论咖啡生意如何，李宁已经是赢家。
咖啡赛道潜力巨大
这两年咖啡概念势头凶猛，在一线，新一线城市，白领们每天一杯咖啡几乎已是标配。瑞幸、星巴克、Tim’s等环伺在各个写字楼周边，甚至写字楼内部也放有自动咖啡机在售卖。茶饮品牌如喜茶、奈雪等也已经入局咖啡赛道，传统的饮品巨头如娃哈哈、维他奶等，也相继在咖啡品类上发力。
咖啡市场远比想象的要大。作为全球咖啡馆最多的城市，上海已被7000家咖啡馆包围。在此次疫情上海封城初期，上海人采购咖啡的热情蝉联热搜数日，后因管控方式混乱遭到诟病，因此不乏有人嘲讽上海是“咖啡市”。
前有郑州星巴克首家店开业引发排队狂潮，后有不久前诞生于美国西海岸的蓝瓶咖啡落地上海，有人甚至为了买一杯而愿意排队4小时。人们对于咖啡的追捧可见一斑。
据公开资料显示，我国现存咖啡相关企业15.9万家，其中近三年新增企业数量均超2万家。另据第三方数据分析机构艾媒咨询，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，到2025年这个数字预计将达10000亿元。年增长率超过20%，足见咖啡赛道的潜力。
打败康师傅的并不是另一个康师傅，而是外卖，你永远不知道你的对手会是谁。
咖啡赛道永远不缺新的血液，开始混战，也开始新的机会。越来越多的跨界玩家入场，一定会给消费者带来更多新的体验，新的玩法。